Тунис – пожалуй, самое «европейское» государство среди исламских стран Северной Африки. Он долгое время был французской колонией, и этот факт оказал существенное влияние на культуру и уклад жизни. Отдых в Тунисе подходит как любителям полежать на пляже, так и тем, кто едет сюда за экскурсионной программой. Развлечения по вкусу найдут тут и поклонники вечеринок и дискотек. Но главный плюс отдыха в Тунисе – талассотерапия – комплекс оздоровительных и омолаживающих процедур с использованием тёплой морской воды, водорослей и морской грязи, который предоставляют специальные центры по оздоровлению.

Главные плюсы отдыха в Тунисе:

• Талассотерапия тут стоит на одном уровне с французской или итальянской, но при этом стоит в несколько раз дешевле. В крупных курортных городах услуги по талассотерапии предоставляют специальные центры. Такие центры существуют и в отелях 4*-5*.
• Все пляжи муниципальные. За некоторыми отелями закреплены отдельные участки пляжа, которые прилежно охраняются, и местного населения там практически нет. В большинстве случаев отель предоставляет отдыхающим лежаки и зонтики (в «трёшках» — за дополнительную плату, а в 4-5*, как правило, бесплатно). Все пляжи песчаные, с хорошим входом в море. Иногда после шторма к берегу прибивает водоросли, но их быстро убирают. В августе нужно быть особенно внимательными, т.к. в прибрежных водах увеличивается количество медуз.
• Приобретению волшебного шоколадного оттенка кожи с персиковой ноткой поспособствует местное натуральное средство Olive & Citron — смесь из оливкового масла и лимонного сока (бывает также в варианте с SPF). Его можно приобрести в любом приотельном магазинчике или супермаркете.

Таможня:

Декларированию подлежат видеокамеры (фотоаппараты и принадлежности к ним указывать не нужно).

Алкоголь крепостью до 25° можно провезти до 2 литров, напитки крепче 25° — до литра, а сигарет — не более 20 пачек.

Запрещено ввозить и вывозить национальную валюту Туниса, некоторых животных, лекарства, изделия из шкур и кожи, порнографию, наркотики, оружие и взрывчатые вещества, антиквариат.

Для вывоза из страны ковров и драгоценностей необходимо предъявить на таможне чек, полученный в магазине при их покупке.

Магазины беспошлинной торговли Duty free в аэропорту не принимают к оплате динары.

Климат:

• Пляжный сезон в Тунисе длится с мая по конец октября.
• Зима в Тунисе тёплая и дождливая, лето не очень жаркое (28–35°C) и сухое.
• Вода в Средиземном море уже к концу мая прогревается градусов до 20°C, к августу - до 27–28°C.
• На о. Джерба климат особенный: там очень мягкая зима и достаточно комфортная температура в течение всего года.

Отели:

• Высокоуровневых отелей в стране очень мало: официально заявленная категория гостиницы часто не соответствует действительности и оказывается на «звезду» ниже.
• Большинство тунисских гостиниц находится прямо на побережье и имеет очень зелёную территорию, исключение — городские отели и некоторые гостиницы в престижных туристических центрах.
• Во многих отелях есть косметические лечебные центры, в которых можно пройти курс талассотерапии.
• Есть в Тунисе и достаточно необычные отели: от домика Скайуокера из «Звездных войн» до тентов посреди пустыни.
• Неприятный факт: на территорию многих недорогих тунисских отелей может почти беспрепятственно проникать местное население, что не принято ни в Египте, ни в Турции.
• Сетевое напряжение повсеместно в отелях — 220В, везде «евророзетки».

Безопасность туристов:

• В стране стоит придерживаться стандартных мер безопасности: проверять деньги не отходя от кассы (сдачу могут дать неверно), а ценные вещи, деньги и документы хранить в сейфе отеля.
• Не следует ходить с оголёнными плечами и в шортах по столице и старым мусульманским кварталам городов.
• Запрещено фотографировать президентский дворец, военные объекты и людей в военной форме.
• Никаких прививок перед посещением Туниса делать не нужно.
• Вода из-под крана хоть и пригодна для питья (сами тунисцы гордятся её качеством), но рекомендуется употреблять бутилированную.

Шопинг:

• Из Туниса можно привезти традиционные «арабские» сувениры — кальян, финики, восточные сладости и ковры.
• Эксклюзивные тунисские сувениры — это «песчаная роза» (кристаллическое окаменелое образование, напоминающее цветок), традиционные берберские изделия из керамики и серебряные украшения.
• При покупке сувениров (особенно кальянов и ковров) надо быть внимательным, чтобы вам не продали «сувенирные» кальяны или китайские ковры под видом настоящих.
• Как и везде на Востоке, в Тунисе можно и нужно торговаться. В некоторых случаях цену можно уменьшить в несколько раз.

Деньги и обмен валюты:

• Обменять валюту можно в  отелях, в отделениях банков, на почте и в обменных пунктах. Как правило, они расположены поблизости от отелей или в торговых районах.
• Курс везде примерно одинаковый.
• К обмену принимаются и доллары, и евро.
• При обмене валюты обязательно нужно взять квитанцию: это позволит в аэропорту перед вылетом обменять неистраченные динары обратно на доллары или евро (но не больше 100 TND, причем только бумажные купюры) при условии, что общая сумма квитанций — не меньше, чем на 300 TND.
• В некоторых местах можно рассчитаться долларами.
• Банкоматы можно найти в отделениях банков, в крупных магазинах и некоторых отелях.
• Снять деньги с банкомата можно только в местной валюте - ни доллары, ни евро не выдаются.

Кухня:

• Отличительная особенность тунисской кухни — множество блюд из тунца (которому, как считают, страна и обязана своим названием). Его здесь добавляют практически во всё — от салатов до выпечки.
• Широко применяются всевозможные пряности, ароматические травы и растительные масла, чаще всего оливковое.
• Традиционный напиток Туниса — крепкий зелёный чай с мятой, заваренный вместе с сосновыми орешками или миндалём. Большой популярностью также пользуется кофе, особенно с кардамоном.
• Тунисская кухня — это смешение восточных и западных традиций. Тут вы найдете как элементы арабской кухни, так и французской. Сегодня уже невозможно сказать, какое из многочисленных блюд досталось Тунису в наследство от турок, что привнесли испанцы, а что пришло вместе с французскими колонизаторами. Тунисцы с энтузиазмом и фантазией готовят всё, что рождает благодатная североафриканская земля и приносят волны Средиземного моря.
• Трапеза как таковая здесь занимает почётное место в кругу ежедневных занятий. Тунисцы никогда не едят на ходу или стоя, и в большинстве семей не принято разогревать вчерашнее блюдо: свежая еда готовится к каждому принятию пищи.
• Рестораны в Тунисе расположены без преувеличения на каждом шагу.

Словом, знакомство с местной кухней должно стоять в обязательном списке отпускных тунисских удовольствий. В конце концов, что там камни Карфагена! А вот кускус по-керкенски с кальмарами, фаршированными рисом и зеленью…

Транспорт:

• Путешествовать по стране удобно на скоростных поездах с вагонами трех классов: второго жесткого, первого улучшенного (кондиционер и жалюзи) и комфортабельного (кондиционер, жалюзи, увеличенное расстояние между креслами и заботливое отношение проводников). Билеты продаются на станциях, цена зависит от дальности поездки.
• В городах и между ними ходят автобусы. Они достаточно комфортабельные и с кондиционерами. Билеты продаются у кондуктора, оплата проезда — зональная.
• Самый удобный вид персонального транспорта — обычное такси желтого цвета. Оплата по счетчику (стоит проследить за тем, чтобы водитель его включил, а также помнить, что он показывает миллимы, которых в одном динаре — 1000). Договариваясь с водителем о фиксированной цене, важно сразу оговорить стоимость за машину. Стоимость посадки — 400 миллимов, 1 км будет стоить немногим меньше динара. Более 4 человек такси не перевозят, даже если это дети. Ночной тариф действует с 21:00 до 5:00, он на 50 % дороже. Кстати, счётчик в этом случае сразу включается на ночной тариф, и уверения водителя в том, что «это дневная цена, нужно еще половину добавить» необходимо решительно пресекать.
• «Луаж», 8-местные маршрутки белого цвета с жёлтой или синей полосой на борту (курсируют внутри города) или с красной (междугородние) отправляются по мере заполнения и довольно дешевы: 1-2 TND внутри города и 4-6 TND между городами.
• Аренда самого доступного авто обойдётся в 80 TND в сутки. Водителю должно быть не менее 21 года, а водительские права должны быть выданы не меньше, чем год назад. Взять машину напрокат можно в отеле, в аэропорту или в многочисленных прокатных конторах (Location de voitures) в курортных зонах.
• В Тунисе действуют европейские правила дорожного движения. На дорогах следует быть очень внимательным: во-первых, тунисская полиция не дремлет, а во-вторых, действия других водителей зачастую далеки от правил и простой логики. Необходимо всегда иметь при себе все документы, а для передвижения по Сахаре требуется специальное разрешение местных властей (в некоторые районы въезд разрешён только на полноприводных джипах).

Экскурсии:

• Самая популярная экскурсия в Тунисе - обзорная поездка по стране на два дня с посещением Сахары: римский амфитеатр в городе Эль-Джем, поселения берберов-троглодитов в Матмате, катание на верблюдах по барханам и ночевка в Дузе, трехчасовая поездка на джипах по пустыне и посещение Кайруана — священного города Магриба.
• Другие экскурсии: Тунис — Карфаген — Сиди-бу-Саид, полуостров Кап-Бон, поездка в животный парк «Фригия» и на шоу зулусов (возможен вариант с ужином), посещение светомузыкального спектакля об истории страны «Мединат Альзахра», экскурсии на полдня Эль-Джем — Кайруан, Сусс — Монастир — Эль-Джем.
• Приобретает популярность обзорная экскурсия по северу Туниса на два дня с посещением «тунисской Швейцарии» Айн-Драхама, кораллового курорта Табарки, французского колониального города Бизерты и римских руин Дугги.
• Желающие оторваться от бренного и погрузиться в вечное могут предпринять длительные путешествия по просторам Сахары.

Дайвинг в Тунисе:

Хоть подводный мир Туниса уступает, скажем, египетскому, однако дайвер, погрузившийся в удачном месте, всё же не останется тут в одиночестве: его навестят груперы, морские окуни, караси и лещи, барабульки, креветки, кальмары и осьминоги.

• Лучший дайвинг — на Табарке, именно в её прибрежных водах находится самый большой в Средиземном море коралловый риф, а на её побережье — самый крупный центр подводного плавания в стране. Кстати, каждый год в Табарке проходит фестиваль подводной фотографии.
• Профессиональные дайв-центры есть ещё в Порт-эль-Кантауи и Махдии.
• Дайв-сайты близ Порт-эль-Кантауи находятся на небольшой глубине (10-20 м) и хорошо подходят для начинающих. Продвинутых дайверов здесь заинтересуют затонувшие недалеко от мыса корабли.

9 вещей, которые нужно сделать в Тунисе:

1. Побродить по развалинам Карфагена.
2. Устроить фотосессию в бело-голубом Сиди-бу-Саиде.
3. Пройти курс целительной талассотерапии.
4. Восхититься римским колизеем в Эль-Джеме.
5. Приобрести шоколадный оттенок кожи на лучших пляжах Северной Африки.
6. Послушать песни песка в Сахаре.
7. Пообедать кускусом.
8. Встретить восход солнца на солёном озере Шотт-эль-Джерид.
9. До отвала наесться фиников и увезти домой пару литров оливкового масла.